BROWNIES DI VERMI

BROWNIES DI VERMI

/ 5

Porzioni: 4

Preparazione: 40

Difficoltà: media

Riposo: 20

Ingredienti

  • 125g Farina 00
  • 60g Cacao amaro in polvere
  • 4g Lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di Sale
  • 170g Burro
  • 300g Zucchero semolato
  • 2 Uova intere
  • 1 Tuorlo
  • 100g Gocce di cioccolato fondente o semi-dolce

Presentazione

Sei pronto a servire il dessert più disgustosamente delizioso della stagione? Questi non sono semplici brownies: sono un vero e proprio “terreno infestato”! Immagina una base di brownie umida e cioccolatosa, ricoperta da una crema vellutata e da un realistico strato di “terra” fatta di biscotti sbriciolati. Ma la vera sorpresa spunterà fuori alla fine: viscidi (ma dolcissimi) vermi di gelatina che strisciano fuori dal dolce! È la ricetta perfetta per stupire gli amici e divertirsi in cucina.

Procedimento

STEP 1

STEP 2

STEP 3

Step 1 Mescola in una ciotola le polveri: farina, cacao, lievito e sale. Step 2 In un recipiente a parte, unisci il burro (sciolto al microonde) con metà dello zucchero. Step 3 In una terza ciotola sbatti le uova, il tuorlo e lo zucchero rimanente.

STEP 4

STEP 5

STEP 6

Step 4 Combina i due composti liquidi, aggiungi le farine e infine le gocce di cioccolato. L’impasto deve risultare denso e scuro. Step 5 In un pentolino, scalda l’acqua e la preparazione per gelatina finché non si sciolgono completamente (usa una frusta). Step 6 Togli dal fuoco e aggiungi la panna liquida al composto, mescolando bene.

STEP 7

STEP 8

STEP 9

Step 7 Sistema le cannucce in piedi in un bicchiere (tenute da un elastico), versa il composto al loro interno e fai solidificare in frigo per alcune ore. Step 8 Una volta freddo il brownie, spalma su tutta la superficie la crema al cacao. Step 9 Cospargi con i biscotti tritati per creare l’effetto “terra” irregolare.

STEP 10

Step 10 Estrai i vermi dalle cannucce (soffiando o premendo) e adagiali sopra la "terra".

Porzioni: 4

Preparazione: 40

Difficoltà: media

Riposo: 20

Ingredienti

  • 125g Farina 00
  • 60g Cacao amaro in polvere
  • 4g Lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di Sale
  • 170g Burro
  • 300g Zucchero semolato
  • 2 Uova intere
  • 1 Tuorlo
  • 100g Gocce di cioccolato fondente o semi-dolce

Voi cliccate, io cucino

Niente giri di parole: quale ricetta volete vedere online la prossima settimana? Fatemi sapere qui sotto.